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Cédrat Sirop de cédrat (Niel Rodin) D.R

Cédrat

Saveur : Agrume. 

Notre sirop de cédrat est une édition limitée réalisée à partir des fruits de Niels Rodin, l'unique agrimiculteur suisse, passionné d'agrume depuis l'enfance. Pour cette recette, il a été nécessaire de tendre à sublimer et révéler pleinement les notes délicates du cédrat et de travailler le mijotage en basse température afin d'en extraire les arômes et la délicatesse de l'agrume sans le dénaturer . un véritable challenge culinaire.

Sirop utilisé